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五粮液古窖池群及传统酿酒技艺申遗——福客民

时间:2020-01-16 22:35来源:联系必发365365
height="11%" 最近,宜宾市人民政府、四川省宜宾五粮液集团有限公司在北京举行新闻发布会,宣布正式启动“明代古窖池群、传统酿酒技艺”申报“世界文化遗产”与“人类非物质文化遗

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最近,宜宾市人民政府、四川省宜宾五粮液集团有限公司在北京举行新闻发布会,宣布正式启动“明代古窖池群、传统酿酒技艺”申报“世界文化遗产”与“人类非物质文化遗产”项目工作,并希望通过此次申遗项目的启动,加强对明代古窖池群和传统酿酒技艺的传承与保护。

五粮液集团酿酒车间内,保存有我国最早并一直使 用至今的地穴式曲酒发酵窖池,它也是世界酿酒领域现存最古老的泥池酒窖。638年来,明代老窖从未间断过使用与发酵,不仅创造出了宝贵的物质财富,同时具有极高的文物价值,堪称中国乃至世界酿酒史的“活化石”。

责任编辑:晨阳 上篇文章:云南省建立省市县三级文化遗产保护体系下篇新闻:没有了 图片 1图片 2重写红楼,黛玉爱上的宝鸡:炎帝故里姜炎文 ·五粮液古窖池群及传统酿酒技艺申遗·云南省建立省市县三级文化遗产保护体系·南音拍胸舞等传承人有望获得命名·大连市首批非物质文化遗产代表作项目公示·黑土民俗艺术家速写:漫塑人生丁敏安·客家文化节鹤湖新居客家山歌悠扬迎宾

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